De beste julegavene er de man lager selv, det er så hyggelig både å gi og å få! Så hvis du fortsatt mangler noen gaver og har litt tid til kjøkkenkos, prøv ut disse oppskriftene.
Her er oppskriften på noen veldig enkle herligheter; Chili og bringebærsyltetøt, vodka med granateple, tomatsyltetøy og honning med valnøtter. Lykke til !
Vodka med granateple.
3-4 Granatepler
Rene, kokte flasker
Vodka
Bruk gaffel eller skje og plukk ut granateplefrøene og hell de over i en flaske, blandes med vodka. Blir best om det kan stå i noen dager.
Grønn tomatsyltetøy /Supert til frokost eller i yoghurten
1 kg grønn tomat/helst små tomater
1 ts kardemommekapsler
700 g sukker
1/2 stk vaniljestang
2 ss sitronsaft
Slik gjør du det:
Prikk tomatene lett. Kok opp sitronsaft med sukker og oppsplittet vaniljestang og kardemommekapsler. Kok tomatene i laken i 5-10 minutter.
Ta tomatene opp og legg dem på glass eller i krukke. Kok laken litt inn og hell den kokende over tomatene.
Honning med valnøtter
100 g valnøttekjerner
Akasiehonning
Start med å ha alle valnøttekjernene opp på en bakeplate, og stek dem ved 170 grader i rundt 7 minutter. Du vil kunne lukte når det er ferdig.
Avkjøles og hakkes grovt.
Fordel nøttene i glass, og fyll på med honning til nøttene er akkurat dekket. Lukk lokket godt – smaker deilig i yoghurten eller til ost.
Chili & bringebærsyltetøy – deilig til ost.
1 kg bringebær
1-2 chilli /smak deg frem hvor sterk du ønsker den.
400 gram sukker
5 ts syltepulver
Kok opp bringebær og fin hakket chili i en kjele – 8-10 minutter. Tilsett sukker og syltepulver og rør godt ut. Hell syltetøyet over i ett tett glass.
